紙杯蛋糕的定價(jià)是3元一個(gè)，相比于豪華牛河套餐而言可謂是親民不少，是個(gè)淵大學(xué)子都能消費(fèi)得起。
“嘿嘿，博哥，來(lái)這么早啊?！币ξ某菗P(yáng)手招呼。
“你怎么也在？平常不都是踩點(diǎn)到么？”
姚文城弱弱道：“提前學(xué)習(xí)下，我這周是糖水，怕煮成涼白開(kāi)給學(xué)生?！?/p>
陳博沒(méi)去平常上課的烹飪室，而是去了隔壁的烘焙室，只有那里才配備了烤箱。
他事先翻閱過(guò)電子書(shū)籍，不同的糕點(diǎn)對(duì)于烤箱溫度有著不同的要求，自己以前沒(méi)接觸使用過(guò)。。想先鉆研下練手，免得烤糊了。
教室里突然來(lái)了位陌生的同學(xué)，卻沒(méi)引起太大的，找代課這事并不罕見(jiàn)，大家也都習(xí)以為常了，反正跟你也不熟，沒(méi)人會(huì)多管閑事。
“你看這個(gè)烤箱，它又大又重。”姚文城驚嘆。
“就像這個(gè)蛋糕，它又小又圓？”
陳博對(duì)上rap，把注意力轉(zhuǎn)回烤箱，原以為只有微波爐大小，沒(méi)想到是四加一合體裝，快趕得上小型冰箱了，這么笨重一看就知道是專門(mén)供應(yīng)餐館飯店的。
烤箱的功能十分齊全，每一種類型的糕點(diǎn)有一個(gè)專門(mén)的按鈕。分別對(duì)應(yīng)不同的烘烤時(shí)間，不用自己額外調(diào)試，看來(lái)是多慮了。
陳博找來(lái)一個(gè)面相善良的同學(xué)，詢問(wèn)道：“你們的低筋面粉和蛋糕速發(fā)油是從哪里搞來(lái)的?！?/p>
“老師上課會(huì)拿過(guò)來(lái)?！?/p>
“哦，好的，謝謝啦?！?/p>
姚文城見(jiàn)陳博辦妥事，插嘴說(shuō)：“博哥，幫我挑挑食材吧，我還沒(méi)決定好做什么糖水?！?/p>
“你想要簡(jiǎn)單點(diǎn)的還是復(fù)雜點(diǎn)的？”陳博偏過(guò)頭問(wèn)。
“簡(jiǎn)單點(diǎn)的，越簡(jiǎn)單越好?！?/p>
陳博不假思索道：“紅薯糖水或者綠豆糖水，兩個(gè)步驟類似，紅薯是切片，綠豆是搗碎，你選一個(gè)吧?！?/p>
“紅薯糖水啊。晴天等雨來(lái)切片容易，而且講究不多，切成大小不一也沒(méi)什么。”姚文城興奮地點(diǎn)點(diǎn)頭。
紅薯糖水所需的食材單一，兩人換上防護(hù)套，徑直地走進(jìn)冷藏庫(kù)，穿過(guò)肉類區(qū)，陳博還饒有興趣地操起塊嫩牛肉片晃悠。
“上周我做炒牛河的時(shí)候不見(jiàn)有，故意的吧?！标惒┧α藘芍馨?，發(fā)泄完心中的不滿，把肉重新放回原處。
“這周的食材好像更豐富了，是因?yàn)橛腥艘雎槔睜C的緣故嗎？”姚文城見(jiàn)到了秋葵，這玩意味道一般，價(jià)格卻相當(dāng)感人。
“但愿他能滿足所有人的胃口。”
陳博加快步伐，來(lái)到蔬果區(qū)，挑了幾個(gè)容易剝皮的渾圓紅薯，又用調(diào)料碗裝了點(diǎn)白砂糖和紅糖片，鄭重地遞給姚文城。
“走吧?！?/p>
“?。窟@么點(diǎn)??？”姚文城看著幾個(gè)紅薯，感到難以置信。
陳博投去疑惑的目光，“不然呢，這不是你要的簡(jiǎn)單嗎？”…。
“這也太簡(jiǎn)單了，要不再加點(diǎn)？”姚文城擔(dān)心老師那印象分不好，劃水要有劃水的樣子，不能不用槳全靠浪。
“加多幾個(gè)紅棗，再搞份紫薯混搭?！标惒┮皇帜弥粯邮巢?，塞進(jìn)姚文城懷里。
“我覺(jué)得可以了。”
擺在陳博面前的有兩套策略，一是中規(guī)中矩的做紙杯蛋糕，不玩任何胡里花哨，二是模仿上周的成功經(jīng)驗(yàn)，倒騰點(diǎn)圖案樣式。
如果只是圖高分，中規(guī)中矩已經(jīng)綽綽有余了，陳博堅(jiān)信以自己的廚藝水平，即使是再普通的紙杯蛋糕也會(huì)有人掏錢(qián)買(mǎi)單。
所以他選擇了第二套方案。
“不斷挑戰(zhàn)，不斷超越，這才對(duì)得起我的人生啊，哈哈?！标惒┎恢滥母畈粚?duì)，指點(diǎn)完姚文城注意事項(xiàng)，開(kāi)始在網(wǎng)上學(xué)習(xí)裱花教程。
裱花聽(tīng)起來(lái)挺容易。。仿佛就是把花嘴捏在手上，隨后用力均勻地?cái)D在蛋糕上。
可實(shí)際操作中，光是花嘴就有十余種不同的種類，有的擠出來(lái)是波浪形，有的是齒輪狀，還有的是雙螺旋紋，尺寸根據(jù)蛋糕適配，力道也要恰到好處。
“原來(lái)當(dāng)個(gè)裱花師那么難?！标惒┩约耗昃檬薜淖笫郑裉煊忠缮嫌脠?chǎng)了。
“哇哦，我的糖水出爐了呢?！币ξ某墙议_(kāi)蓋，深吸了一口氣后猛地捏住鼻子。
陳博湊近身，皺眉道：“你是打算做紅薯糊嗎？水放少了?！?
“你怎么還不動(dòng)手？”姚文城把失敗品倒進(jìn)洗手臺(tái)，接著糟蹋新的食材。
“我研究完就去隔壁?！?
陳博打算以京劇主題為切入點(diǎn)。他認(rèn)了十幾張臉譜，把特征銘記于心，旋即走向隔壁的烘焙室操刀。
烘焙課的考核要求很低，課堂上完成一份糕點(diǎn)制作，然后由同學(xué)試吃完后互相打分點(diǎn)評(píng)。
盡管黑暗料理頻出，但出于互利互惠，大伙都是含著淚給了高分，有幾個(gè)剛扭頭就跑去洗手臺(tái)吐了。
“請(qǐng)各位借過(guò)一下，我是隔壁班考核的，要供應(yīng)食堂宵夜。”
陳博捧著一打雞蛋，外加若干低筋面粉和蛋糕速發(fā)油，占據(jù)了桌子一角。
“你有做過(guò)烘焙?jiǎn)?？”有位同學(xué)好奇道。
“沒(méi)啊，半小時(shí)前剛學(xué)。”陳博面無(wú)表情地把雞蛋挨個(gè)打進(jìn)塑料盆里，抓起攪拌爪一通猛如虎的操作。
“看起來(lái)挺秀的。晴天等雨來(lái)然而好不好吃是另一回事?！?
“真替今天吃宵夜的同學(xué)擔(dān)心?！?
“我聽(tīng)說(shuō)上周也是你們供應(yīng)宵夜，你們考核幾周啊？”
“三周，今天第二周。”陳博抽空回答完問(wèn)題，照著說(shuō)明書(shū)上的比例添加進(jìn)面粉和速發(fā)油，繼續(xù)先前的操作。
“你看你，用力過(guò)猛，都沾到衣服上了?！币晃幌嗝财狡降哪型瑢W(xué)取笑說(shuō)。
陳博沒(méi)去理會(huì)，用手刮了點(diǎn)蛋泡，試探性地一張一合，見(jiàn)塑性已成，便小心倒進(jìn)模具里，順勢(shì)往烘焙箱一扔。
經(jīng)過(guò)8分半鐘的烘焙，12個(gè)紙杯蛋糕新鮮出爐了，陳博借來(lái)了裱花工具，回憶起腦海中的人臉，伏案刻畫(huà)形象。
剛落一筆，白色的奶油覆蓋了絕大部分區(qū)域，不明真相的同學(xué)私底下竊語(yǔ)道：“裱個(gè)花都不會(huì)，果然是新手?！?
第一個(gè)京劇臉刻畫(huà)到一半，有眼尖懂行的人認(rèn)出來(lái)了。
“是白臉？”
陳博頷首笑道：“對(duì)啊，裱花多沒(méi)意思。”
。
?>